babbo mannarino

Il Natale dal Mannarino

Tempo di Lettura: 3 minuti [vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Il Natale dal Mannarino E come ogni anno le giornate si accorciano, il freddo arriva e con lui anche la neve. I comignoli iniziano a sbuffare e le lucine ad illuminare le nostre strade. Il Natale sta arrivando e si fa sentire sempre di più, riesce ad addolcire e riscaldare anche i…

il primo mannarino

Stefano… Il Primo Mannarino

Tempo di Lettura: 2 minuti [vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Recenti scavi archeologici hanno portato alla luce alcuni rarissimi reperti riconducibili al primo, unico e leggendario Mannarino. Fino ad oggi le sue origini sono state avvolte nel mistero ma finalmente sono emerse informazioni che potrebbero portarci a qualche spiegazione. Non stiamo parlando di un uomo della caverne, ma di Stefano, il primo leggendario…

Il pacco del Mannarino

Il Pacco del Mannarino. A casa tua!

Tempo di Lettura: 2 minuti [vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Il Mannarino consegna la carne della macelleria a domicilio” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Il Pacco del Mannarino, la carne della Macelleria, i contorni della Gastronomia, oggi a casa tua! Ce l’avevate chiesto sin dal giorno dell’apertura… Per alcuni è diventata una vera e propria ossessione… Il momento che stavate aspettando è finalmente arrivato: il Macellaio…

L’accademia del Mannarino – Cena didattica

Tempo di Lettura: < 1 minuto [vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”L’accademia del Mannarino – Cena didattica” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]L’Accademia de Il Mannarino: la cena didattica in macelleria per imparare tutti i segreti della carne! Quando eravamo bambini e a scuola ci chiedevano “che lavoro vuoi fare da grande?” nessuno rispondeva “il macellaio”. Il tempo è passato e oggi vogliamo far rivivere e conoscere quest’arte…

Arrosticini Il Mannarino

Uno, due, tre, quattro… Arrosticini…

Tempo di Lettura: 3 minuti [vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Uno, due, tre, quattro… Arrosticini…” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”] Hai mai sentito parlare degli Arrosticini del Mannarino? Impossibile che tu non li abbia notati al cospetto del suo banco carni… Tra bombette pugliesi, costate e polpette della nonna – si sa – il macellaio Mannarino non ti manda mai a casa affamato ed è sempre…

La storia delle bombette Il Mannarino

La storia e le origini delle Bombette

Tempo di Lettura: 2 minuti [vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”La storia e le origini delle Bombette” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Cari amici frequentatori del blog più carnivoro che ci sia, oggi non vogliamo parlarvi di una semplice ricetta, né di un piatto della tradizione. Oggi vogliamo parlare di un vero e proprio stile di vita in arrivo dal cuore della Puglia e che sta conquistando…

carne il mannarino milano

La frollatura della carne, perchè è importante?

Tempo di Lettura: 2 minuti [vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Frollatura della carne: cos’è e perché è così importante?” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Per spiegare al meglio la frollatura della carne partiamo da un concetto tanto semplice quanto sottovalutato, forse addirittura un tabù: quando l’animale muore le sue carni vanno incontro ad una serie di processi biochimici che portano molto lentamente alla decomposizione. È così…

Zampina di Sammichele: patrimonio dell’Unesco

Tempo di Lettura: 2 minuti “La Zampina di Sammichele: molto più che una semplice salsiccia”. La specialità de il macellaio Mannarino sono le oramai conosciutissime bombette pugliesi, eppure quella dei succulenti involtini di carne non è l’unica ricetta pugliese a base di carne che potrete trovare nella nostra macelleria, anzi. Tra l’ampia selezione delle nostri carni, c’è un piatto che…

scelto dalla carne

Arriva Natale con la razza Frisona…

Tempo di Lettura: 2 minuti [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_custom_heading text=”Arriva Natale con la razza Frisona…” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”] Il Natale si avvicina e con esso anche il Babbo Mannarino, pronto a consegnare a tutti i carnivori d’Italia una carne davvero speciale. Stiamo parlando della razza Frisona, direttamente dalla terra di Babbo Natale, la Finlandia. Questa particolare varietà è chiamata anche il Wagyu…

Bombetta challenge Il Mannarino

Chef in Camicia VS Bombetta Challenge

Tempo di Lettura: < 1 minuto [vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Chef in Camicia VS Bombette” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”] In questi mesi di apertura Il Mannarino ne ha viste di cotte e di crude, ma tre eleganti chef in camicia che si danno battaglia a suon di bombette ancora ci mancava! Il Mannarino è stato infatti teatro di una sfida senza esclusione di colpi con…