Chi è Il Mannarino?

Il tuo macellaio di fiducia che ti guida sempre nel riconoscere ed apprezzare la carne di qualità

Macelleria.

Ristorante.

Macelleria
ONLINE.

Take Away.

Accomodati.

Delivery.

Pick Up.

Sostenibilità.

L’impatto ambientale degli allevamenti intensivi è una problematica sotto gli occhi di tutti. Il Mannarino, insieme a tante altre realtà che hanno a cuore questo tema, ha deciso di selezionare piccoli allevatori locali, che rappresentano l’eccellenza del nuovo corso per l’allevamento sostenibile, in Italia e all’estero.

Selezione, ricerca e cura nella scelta degli allevamenti “green” compongono la ricetta per contribuire attivamente alla tutela dell’ambiente in cui viviamo, affinché possa continuare a regalarci i prodotti che amiamo.

Sicurezza.

Trattiamo i nostri prodotti con i guanti…letteralmente. Cura, attenzione, igiene e rispetto delle normative sono indispensabili per garantire ai nostri clienti la certezza di mangiare carne genuina, fresca e sana.

Dal banco delle nostre macellerie fino alla cucina di casa vostra, la nostra carne è tagliata al momento, confezionata in modo da preservare la sua qualità e freschezza e mantenuta a temperatura controllata durante tutto il viaggio.

Anti spreco.

Abbiamo abbracciato la lotta allo spreco alimentare e lavoriamo tutti i giorni perché questa pratica smessa di esistere. Selezioniamo con cura la quantità e la qualità dei prodotti con cui rifornire il banco macelleria perché siano sempre freschi di giornata.

Da ogni taglio di carne si possono ricavare tante gustose ricette, senza dover mai buttare via niente. Siamo orgogliosi di aver eliminato il 97% degli scarti alimentari nelle nostre macellerie, grazie ad una gestione minuziosa e a una filosofia “anti spreco” trasmessa a tutti nostri ragazzi.

Benessere animale.

Vogliamo tutelare i nostri clienti e aiutarli ad essere sempre più attenti alla propria alimentazione, consigliandoli non solo sul cibo in sé ma anche sull’intera filiera produttiva, dalla coltivazione dei mangimi all’allevamento, fino alla tavola delle nostre macellerie di quartiere. Nel corso degli anni il problema del benessere animale è stato messo sempre più in evidenza in quanto fattore fondamentale per garantire all’animale uno stato di salute ottimale e al consumatore un prodotto genuino e di qualità.

Per questo Il Mannarino si affida ad allevatori che garantiscono ai propri animali il pascolo, un’alimentazione controllata e una vita a contatto con la natura.

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Chi è il MANNARINO?

SCELTO.

C’è una cosa di cui tutti gli italiani sentono la mancanza: l’alimentare sotto casa, quello di fiducia che ti consiglia i tagli migliori e che ti mostra la bistecca prima di servirtela impacchettata da portare a casa o prima di cuocertela davanti agli occhi per fartela gustare al momento.

Per i tagli di carne nessun menù, si sceglie direttamente dal banco macelleria. Infatti gli ospiti de Il Mannarino possono scegliere sempre cosa, come e dove mangiare… a casa o nella sala accanto alla macelleria.

Chi è il MANNARINO?

TAGLIATO.

Non fatevi ingannare dalle nerborute mani del Mannarino perché possono essere ferro, ma anche piuma. Banco carni sempre gremito, grembiule e bandana annodati, prepara i tagli migliori con cura ma soprattutto con l’amore di chi ha trasformato una passione in un mestiere.

La Mannaia del miglior macellaio di Milano è all’opera dalla mattina a tarda sera per prepararti da mangiare seguendo le ricette della miglior tradizione pugliese.

Chi è il MANNARINO?

GRIGLIATO.

La Griglia del Mannarino è pronta ad offrirti la miglior carne sulla piazza.

Le ricette della nonna pugliese che avete sempre sognato di mangiare sono ora a portata di forchetta nel cuore di Milano, cucinate in un lampo e servite direttamente al tavolo.

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Le nostre Macellerie

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Piazza De Angeli, 1

Milano

Tutti i giorni, da Lunedì a Domenica

Ristorante: 12.00 – 15.00 / 18.00 – 00.00

Macelleria: 9.30 – 20.30

dean[email protected]

+39 02 3655 7995

il mannarino milano

Via Carlo Tenca,12

Milano

Tutti i giorni, da Lunedì a Domenica

Ristorante: 12.00 – 15.00 / 18.00 – 00.00

Macelleria: 9.30 – 20.30

[email protected]

+39 02 36745 210

1

Via Galvano Fiamma 4/6

Milano

Tutti i giorni, da Lunedì a Domenica

Ristorante: 12.00 – 15.00 / 18.00 – 00.00

Macelleria: 9.30 – 20.30

[email protected]

+39 02 49524 497

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Piazza De Angeli, 1

Milano

Tutti i giorni, da Lunedì a Domenica

Ristorante: 12.00 – 15.00 / 18.00 – 00.00

Macelleria: 9.30 – 20.30

[email protected]

+39 02 3655 7995

il mannarino milano

Via Carlo Tenca,12

Milano

Tutti i giorni, da Lunedì a Domenica

Ristorante: 12.00 – 15.00 / 18.00 – 00.00

Macelleria: 9.30 – 20.30

[email protected]

+39 02 36745 210

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Via Galvano Fiamma 4/6

Milano

Tutti i giorni, da Lunedì a Domenica

Ristorante: 12.00 – 15.00 / 18.00 – 00.00

Macelleria: 9.30 – 20.30

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