La Razza Chianina – Novembre 2019

chianina-il-mannarino
Tempo di Lettura: < 1 minuto

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”La regina, la più tenera, la più famosa, la più riconoscibile…” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]Il Macellaio Mannarino ha messo gli occhi su di lei.

Stiamo parlando, naturalmente della Carne Chianina.

Considerata la carne migliore per la bistecca alla Fiorentina, la Chianina è però una razza dalle molteplici qualità che si caratterizza per un sapore intenso ed aromatico e una carne magra e delicata.
 Non è stato facile convincere le mannaie del sud ad accoglierla sul banco, ma una volta assaggiata, cotta al punto giusto sulle nostre griglie, nessuno è stato in grado di resisterle!![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”743″ img_size=”medium” el_class=”imgNewsProva”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”741″ img_size=”medium” el_class=”imgNewsProva imgRomagnolaNews”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”La Carne Chianina” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:%2300582f” el_class=”titleNewsProva”][vc_column_text el_class=”textNewsProva”]D’altra parte la Carne Chianina ha una storia antichissima: è la razza bovina più antica al mondo, allevata da più di 2.000 anni sulle rive del fiume Chiana, ma anche una delle più grandi e maestose con i suoi quasi 2 metri al garrese. 
Una bestia dalle dimensioni incredibili e che inizialmente era utilizzata come animale da traino, almeno fino a che un Mannarino Australopithecus non iniziò ad utilizzare la sua preistorica mannaia.
E così oggi La Signora indiscussa di tutte le carni è disponibile anche nella nostra macelleria di quartiere.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]