Responsabile Macelleria

Ti stai candidando per: Torino

Le qualità del nostro candidato ideale

Passione e conoscenza della carne, in ogni suo taglio e padronanza di coltelli e mannaia
Serietà e precisione, perché nessun successo arriva per caso
Flessibilità e capacità di gestire gli imprevisti, ogni cliente ha un desiderio o un capriccio da soddisfare
Desiderio di lavorare in squadra, supportando chi sta crescendo e imparando da chi ha più esperienza

Il candidato si occuperà di:

  • Gestione e controllo del conto economico del reparto macelleria, degli ordini e degli scarti di prodotto
  • Gestione e supervisione delle risorse del reparto macelleria
  • Formazione degli allievi macellaio e training continuo dell’organico
  • Organizzazione e supervisione allestimento del banco carne
  • Servizio alla clientela al banco, sia come macelleria, sia come ristorante
  • Organizzazione e pulizia degli ambienti di lavoro
  • Responsabilità della conservazione degli alimenti
  • Capacità organizzative e di pianificazione

Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino

  • Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga)
  • Serie opportunità di crescita
  • Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto
  • Retribuzione commisurata all’esperienza del candidato
  • Durata contratto: 12 mesi

PRONTO A ENTRARE
IN FAMIGLIA?