LE RAZZE.

Al banco dal Mannarino

Tutte le lombate a banco, a seconda del periodo e della disponibilità, sono di razze differenti, provengono da diversi allevamenti, hanno diversi gradi di frollatura.

lafrisona

razza di Dicembre

Provenienza

Altezza al garrese fino a 1,55 m

peso circa 580 kg

vieni a provarla

Caratteristiche

Grasso e Colesterolo 50%
Marezzatura 50%

Provenienza

Altezza al garrese fino a 2m

peso circa 1000 kg

Caratteristiche

Grasso e Colesterolo 5%
Marezzatura 70%

vieni a provarla

La Chianina Il Mannarino

razza di Novembre

Provenienza

Altezza al garrese fino a 2m

peso circa 1000 kg

vieni a provarla

Caratteristiche

Grasso e Colesterolo 50%
Marezzatura 50%

Provenienza

Altezza al garrese fino a 2m

peso circa 1000 kg

Caratteristiche

Grasso e Colesterolo 5%
Marezzatura 70%

vieni a provarla

La Romagnola Il Mannarino

razza di Ottobre

Provenienza

Altezza al garrese 170cm

peso circa 800 kg

vieni a provarla

Caratteristiche

Grasso e Colesterolo 10%
Marezzatura 60%

Provenienza

Altezza al garrese 170cm

peso circa 800 kg

Caratteristiche

Grasso e Colesterolo 10%
Marezzatura 60%

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La Chianina Il Mannarino
mucca8-limousine
La Charolaise Il Mannarino

sempre disponibile

La Romagnola Il Mannarino

sempre disponibile

mucca4rubiagallega-bn
mucca5.maremmanapng-bn
mucca2-piemontese-bn

Presto tante nuove razze disponibili